Fänkålsskinka

Djur som går fritt och mår bra i öppna landskap och som får vara med om både soluppgång och solnedgång. Bra kött och goda smaker kommer från frigående djur.

Kött, kryddor, örter och salt. Inga konstigheter. Rena produkter utan tillsatser är bra för både din kropp och för miljön.

Alla djur är födda, uppfödda och slaktade i Sverige. Odling har skett i Sverige och all förädling samt packning har gjorts i landet.

Garanterar att produkten härstammar från en specifik europeisk region. Minst en fas av bearbetningen eller tillverkningen måste ske i gällande region. Märkningen har lägre krav än märkningen D.O.P.

Garanterar att produkten härstammar från en viss europeisk region. Alla faser av bearbetning och tillverkning måste ske i gällande region. En eller flera personer från Konsortiet bedömer produkten och ger märkningen.