Färsk Svart Tryffel (Tuber Uncinatum)

Denna färska, vackra svarta tryffel hittar man främst i Italien och Frankrike under säsongen som brukar vara mellan september och december. Den påminner mycket om sommartryffeln i både form och storlek. Skillnaden är att Nero Uncinatum har en mer behaglig doft med toner av hasselnöt och en intensivare tryffelsmak.

Ladda ned produktblad
Ladda ned produktskylt (A5)

Skiva tunt och garnera din rätt med denna oemotståndliga tryffel. Det är också vanligt i Italien att man finhackar tryffeln och blandar med kronärtskocka för att servera på små kex.